«أوستريا فرانشيسكانا» الإيطالي يفوز بجائزة أفضل مطعم في العالم

20180621042946627

فاز مطعم «أوستريا فرانشيسكانا» الإيطالي بجائزة أفضل مطعم في العالم هذا العام خلال حفل للإعلان عن أفضل 50 مطعما، بعدما لاقت أطباقه المعتمدة على مكونات محلية الاستحسان.

وهذه هي المرة الثانية التي يفوز فيها هذا المطعم، الذي يقدم أكلات إيطالية حديثة في مدينة مودينا بشمال إيطاليا، بهذه الجائزة خلال ثلاثة أعوام.

وأثنى المنظمون خصوصا على استعانة المطعم بمكونات تقليدية وإدخالها على الأطباق الحديثة التي يقدمها.

وجاء الإعلان عن النتائج في حفل أُقيم في مدينة بيلباو الإسبانية الثلاثاء.

وفازت بالمراكز الثلاثة الأولى هذا العام مطاعم أوروبية إذ حل «إل سيليه دي كان روكا» من إقليم كتالونيا الإسباني في المرتبة الثانية و«ميرازور» في الريفييرا الفرنسية في الثالثة.

وتراجع مطعم «إليفن ماديسون بارك» في نيويورك، والذي حل في المرتبة الأولى العام الماضي، إلى المركز الرابع.

ويجري ترتيب المطاعم في القائمة التي تعدها شركة وليام ريد بيزنس ميديا بناء على استطلاع يشارك فيه أكثر من 1000 من الطهاة ومتذوقي الأطعمة وخبراء آخرين بصناعة الأغذية في أنحاء العالم.

شاهد أيضاً

مذا يحدث لجسمك إن نمت أقل من 6 ساعات نوم في اليلة؟

تقول العديد من الدراسات إن البالغين يجب أن يحصلوا على سبع إلى تسع ساعات نوم …

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.