كويت تايمز 
المغنيزيوم معدن مهم للغاية، حيث يشارك في مئات التفاعلات الكيميائية في جسمك ويساعدك في الحفاظ على صحة جيدة، الخبر السيئ أن كثيراً من الناس لا يحصلون على النسبة الموصى بها يوميا منه، وهي 400 ملغ، لكن الخبر الجيد أن كثيرا من الأطعمة تحتوي على نسب عالية من المغنيزيوم، وهو ما يساعد على تلبية المتطلبات اليومية من هذا المعدن المهم.
الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة الداكنة بقدر ما هي لذيذة فهي صحية أيضا، إذ إنها مفيدة لصحة القلب، كما انها غنية جدا بالحديد والنحاس والمنغنيز، وتحتوي على الألياف والبكتريا الصديقة للأمعاء، وكذلك تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحييد الجزئيات الضارة، وفوق كل ذلك تحتوي على نسب عالية من المغنيزيوم، تناول ما يعادل 28 غراما من الشوكولاتة الداكنة يوميا يوفر ما يعادل %16من الكمية الموصى بها يوميا من المغنيزيوم.
الأفوكادو
الأفوكادو فاكهة مغذية بشكل لا يصدق، يحتوي الأفوكادو على البوتاسيوم، وفيتامين ب وفيتامين ك، وعلى عكس معظم الفواكه، فالأفوكادو غني بالدهون، خاصة الدهون الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى ذلك يعتبر الأفوكادو مصدرا ممتازا للألياف، وهو مصدر من مصادر الحصول على معدن المغنيزيوم، حبة من الأفوكادو المتوسط توفر 58 ملغ من المغنيزيوم، وهو ما يعادل نسبة %15من الاحتياجات اليومية منه.
كل المكسرات لذيذة وسخية بالمغذيات، فهي مصدر جيد للألياف والدهون الأحادية غير المشبعة، وقد ثبت أنها تسهم في تحسين نسبة السكر والكوليسترول لدى مرضى السكر، بالإضافة إلى ذلك فإن المكسرات تحتوي على نسب عالية من معدن المغنسيوم، على سبيل المثال فإن تناول 28 غراما من الكاجو أو البندق أو اللوز يوفر 82 ملغ من المغنيزيوم، أي ما يعادل %20 من النسبة التي يحتاج إليها الجسم يوميا.
البقوليات
البقوليات هي عائلة من النباتات تشمل عدة أصناف مثل العدس والفاصوليا والحمص والبازلاء وفول الصويا، هذه العائلة غنية جدا بالعديد من المواد الغذائية المختلفة اللازمة لصحة الجسم، بما في ذلك معدن المغنيزيوم، على سبيل المثال يحتوي كوب واحد من الفاصوليا السوداء المطبوخة على 120 ملغ من المغنيزيوم، وهو ما يعني توفير %30 من الكمية التي يوصى بها يوميا.
التوفو
ينتج التوفو من حليب الصويا، وتنبع شهرة التوفو من كونه من الوجبات النباتية بسبب محتواه العالي من البروتين مما يجعله بديلا مثاليا للحوم، كما أنه يخلو من الكوليسترول ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون، بالإضافة إلى ذلك يعتبر التوفو من المصادر الغنية بمعدن المغنسيوم، كل 100 غرام من التوفو تحتوي على 53 ملغ من المغنسيوم، وهو ما يعني توفير %13 من احتياجات الجسم اليومية منه.
الموز
الموز من بين أكثر الفواكه شعبية في العالم، وهذه الشعبية لم تأت من فراغ، بل بسبب العديد من المغذيات والفيتامينات والمعادن التي يضمها، فالموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في خفض الدم ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه غني بالمغنيزيوم، تناول موزة كبيرة واحدة يوميا يحتوي على 37 ملغ من المغنسيوم أو ما يعادل %9 من الكمية الموصى بها يوميا.
الحبوب الكاملة
تعتبر الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والشعير مصادر ممتازة للعديد من المغذيات والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، بما ذلك المغنيزيوم، حيث يحتوي كل 28 غرام من هذه الحبوب على ما يعادل 65 ملغ من المغنيزيوم، أي ما يقارب %16 من الكمية التي يحتاج إليها الجسم يوميا.
