كويت تايمز 
باتت قرحة المعدة من الأمراض الشائعة في الآونة الأخيرة، ويكثر انتشارها بين النساء على الرجال.
وتُعرف على أنها تمزق مصاحب للعديد من الالتهابات في الغشاء المبطن حول المعدة الذي يقوم بحمايتها، وبذلك تُصاب المعدة بالتليف، وتزداد إفرازات حامض الهيدروكلوريك فيها.
وعادة ما تظهر قرحة المعدة نتيجة لعدوى بكتيرية تسمى هيليكوباكتر بيلوري Helicobacter pylori أو جراء الاستخدام الدائم للأدوية المضادة للالتهاب مثل الإيبوبروفين أو الأسبرين.
وبينما يعتقد البعض أن الأطعمة الحارة تسبب قرحة المعدة، يقول المختصون إنها تزيد من إنتاج حمض المعدة فقط أي أنها تسبب الحموضة لا غير.
وعرض موقع Medicalnewstoday المعني بالتقارير العلمية، تقريرا يرصد 10 أطعمة لتخفيف ألم قرحة المعدة وفقا لدراسات علمية أجريت في هذا الإطار:
1 – الروب (الزبادي)
يحتوي الزبادي على بكتيريا البروبيوتيك Probiotic التي تصنع توازنا مع البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي؛ فتساعد في تهدئة قرحة المعدة. ويمكن الحصول على البروبيوتيك عبر المكملات الغذائية، أو عن طريق الأطعمة المخمرة مثل الخيار المخلل.
2- الزنجبيل
الزنجبيل له تأثير فعال لحماية الأمعاء والجهاز الهضمي والحد من الانتفاخ والإمساك وتقرحات المعدة.
وتشير نتائج بعض الدراسات الى أن الزنجبيل يساعد في علاج قرحة المعدة الناتجة عن بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
3 – الفواكه الغنية بالألوان
تحتوي الفواكه الغنية بالألوان مثل التفاح والتوت والفراولة والليمون والبرتقال على مادة الفلافونويد المضادة للأكسدة والالتهابات.
وتحمي مادة الفلافونويد بطانة المعدة من الإصابة بالقرحة، عن طريق زيادة إفراز المخاط المعدي؛ ما يعوق نمو البكتيريا لأنها تنمو في وسط حامضي.
4 – الموز
الموز، وخصوصا غير الناضج، يحتوي على مركب من مركبات الفلافونويد يسمى Leucocyanidin الذي يزيد من كمية المخاط الموجود في المعدة ويقلل من الحموضة فيها.
5- العسل
هو نوع من العسل يتم إنتاجه في نيوزيلندا وله خصائص مضادة لأنواع كثيرة من البكتيريا، ويفيد في تخفيف آلام قرحة المعدة.
6 – الكركم
نوع من التوابل، يحتوي على مادة الكركمين التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتقليل الالتهابات مثل التهاب جدار وبطانة المعدة الذي يؤدي إلى ظهور القرحة.
7 – البابونج
نوع من الأعشاب يستخدم لعلاج القلق والتوتر والتشنجات المعوية والالتهابات، وتشير الدراسات التي أجريت عام 2012 الى أن مستخلصات البابونج تحتوي على خصائص مضادة للقرحة المعدية.
8- الثوم
يحتوي الثوم على خصائص مضادة للبكتيريا والجراثيم؛ ما يجعله مفيدًا في مكافحة العدوى، حيث كشفت بعض الدراسات التي أجراها الباحثون في عام 2016، أن الثوم يساعد في منع تطور قرحة المعدة ويسرع عملية الشفاء منها.
ويؤكد الأطباء أن تناول فصين من الثوم مرتين يوميًا يقلل من الإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بايلوريك التي تسبب القرحة.
9 – العرقسوس
مشروب شعبي يؤكد الأطباء أنه يخفف من آلام قرحة المعدة، ويقلل الحموضة الناتجة عن البكتيريا المسببة للقرحة.
10 – زيت الصبار
أكدت الدراسات فاعلية زيت نبات الصبار في تخفيف آلام قرحة المعدة بطريقة مشابهة لأدوية مكافحة قرحة المعدة، لكن الدراسات كانت على الحيوانات وليست على البشر.
